슈퍼푸드라고 불리는 식품 중에서도 양파는 마늘과 함께 건강을 위한 필수 야채 중 하나로 항상 첫 손가락에 꼽히는 채소입니다. 별명에 걸맞게 양파를 많이 드시면 정말 다양한 앙파 효능으로 건강을 지킬 수 있습니다. 물론 부작용도 일부 있기 때문에, 그럼 이 양파를 어떻게 먹는 것이 가장 좋은지도 알아보겠습니다.
양파의 효능과 부작용, 적정 섭취방법
양파 효능
- 심혈관 건강 증진
- 우리가 양파 효능에 기대하는 가장 큰 이유가 바로 심혈관 건강일 것입니다. 양파에 들어있는 풍부한 산화 방지 성분 덕분에, 활성 산소에 의한 손상으로부터 우리 몸속 세포를 보호해주는 데 도움을 줍니다.
- 염증을 줄여주는 효과
- 양파에 함유되어 있는 화합물은 항염증성을 가지고 있는 성분이 있다고 알려져 있습니다. 이 덕분에 우리 몸에 있는 각종 염증들을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 소화기 건강 개선
- 양파에는 프리바이오틱스 성분과 섬유질이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 이로 인해 우리 몸 속 장기에 유익한 박테리아의 성장 촉진에 도움을 주며, 궁극적으로는 인체 소화기관 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다.
물론 양파가 우리 몸에 매우 유익하고 건강에 큰 도움이 되는 식품인 것은 맞지만, 양파 부작용 역시 인지하고 적절하게 드셔야 합니다.
양파 부작용
- 알레르기 반응
- 세상에는 정말 다양한 알레르기가 있습니다. 이 중에 양파 알레르기가 있으신 분들은 당연히 양파를 드시면 안되며, 양파 알레르기가 없다고 알고 계신 분일지라도 양파를 드시고 가렵거나 발진이 발생되면 양파를 조심하셔야 합니다.
- 소화기관 트러블
- 양파는 기본적으로 매운 축에 속하는 채소입니다. 그래서 생 양파를 너무 과하게 드시거나 하시면 설사나 속쓰림 증상이 유발될 수 있으니 조절하면서 드시는 것이 좋습니다.
매우 유익한 효능이 있지만 너무 과도하게 드시거나 드시는 음식이나 여건과 안 맞게 드시는 경우 부작용도 느끼실 수 있습니다. 그럼 어느 정도 양으로 어떻게 먹어야 좋을까요?
양파 섭취방법
어떤 채소나 과일이던 간에 過猶不及인 것 같습니다. 항상 적당히 드시는 것이 가장 중요하며, 특히 건강을 위해 자른 생 양파를 다른 음식에 비해 과도하게 드시는 것을 조심하시는 것이 좋습니다.
그리고 양파는 푸른 잎이 많은 채소류나 통곡물, 감자 같은 채소와 같이 드시는 것이 우리 몸 속에 양파 효능을 더욱 더 많이 흡수하게 도와줍니다. 오늘 저녁에는 감자채양파볶음(초간단 레시피) 같은 반찬으로 가족들 건강과 맛 둘 다 잡아보시는 것은 어떨까요?